Muffins bananes et dulcey

J’ai souvent des bananes trop mûres dans mon panier de fruits, du coup je les finis en faisant des muffins, c’est toujours sympa pour le goûter ou le petit déjeuner. J’ai juste rajouter dessus un carré de chocolat dulcey de Valrhona pour ce petit goût caramélisé qui d’après moi se marie très bien avec la banane.

Pour 16 muffins il vous faudra :

  • 16 pistoles de chocolat dulcey
  • 4 bananes très mures
  • 1 oeuf
  • 75 gr de cassonade
  • 50 gr d’huile de tournesol
  • 4 gr de levure
  • 1 cuil à café de bicarbonate de soude
  • 150 gr de farine

Dans un saladier, écrasez les bananes avec une fourchette. Ajoutez l’oeuf et mélangez bien.

Terminez avec le sucre, la farine, la levure et le bicarbonate puis l’huile.

C’est tout.

Simple non 🙂

Ensuite vous mettez une cuillère à soupe de pâte dans un moule à muffins, dans des petites caissettes, si vous le souhaitez, et vous déposez dessus un carré de dulcey.

Au four pour 20 minutes et plus qu’à attendre qu’il tiedisse pour déguster.

Le plus dur et le plus long c’est d’attendre pour les manger. 😉

😝

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