Mousse au chocolat aux framboises

C’est notre anniversaire avec mon chéri, comme nous n’avons pas beaucoup de temps en ce moment, je me suis dit qu’une petite mousse au chocolat serait parfait (chéri adoooooorrrreee le chocolat noir). Pour faire un peu différent j’ai ajouté quelques framboises.

Pour cette recette hyper simple il vous faudra :

  • 200 gr de bon chocolat noir
  • 6 oeufs
  • 250 gr de framboises surgelées
  • 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)

Mettez une cuillère à soupe de sucre dans les framboises (mes framboises surgelées étaient un peu acide) et réservez.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Ajoutez un à un les jaunes d’oeufs et mélangez bien.

Montez les blancs en neige ferme.

Mélangez délicatement le chocolat aux oeufs.

Versez dans la mousse les framboises et mettez en verrine.

Dégustez 😋

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