Comme des Toblerones au chocolat noir

Après mes essais de nougat, j’ai eu envie de faire des toblerones.

J’ai utilisé les chutes de nougats qui étaient moins jolis, comme ça pas de gâchis.

Il vous faudra donc :

  • 135 gr de nougat
  • 400 gr de chocolat noir

Commencez par mixer votre nougat, quelques secondes en mode turbo.

Réservez dans un bol.

Mettez le chocolat au fond du bol, sans le nettoyer. Mixez 5 secondes en mode turbo.

Faites cuire 6 minutes vitesse 2 50 degrés.

Raclez le bol et remettez 2 minutes vitesse 2 50 degrés.

Mélangez le nougat haché avec le chocolat dans le saladier, puis moulez le.

Moi j’ai fait des petites formes et un moule tablette.

Laissez prendre, puis démoulez et dégustez 😋.

PS la prochaine fois je mettrais un peu de miel pour me rapprocher encore plus du toblerone mais le résultat est très bon.

5 réflexions sur “Comme des Toblerones au chocolat noir

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