Muffins crumble aux fruits rouges

Pour 14 muffins, il vous faudra :

  • 200 gr de yaourt grec
  • 4 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 70 gr d’huile neutre
  • 300 gr de farine
  • 11 gr de levure chimique
  • 300 gr de fruits rouges congelés

Pour le crumble :

  • 80 gr de sucre demerara
  • 40 gr de sucre en poudre
  • 160 gr de farine
  • 100 gr de beurre

Préchauffez le four a 180 degrés.

Pour les muffins :

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs.

Ajoutez l’huile, puis la farine et la levure chimique.

Terminez par les fruits rouges.

Versez la dans vos moules à muffins.

Je les ai mis dans des caissettes en papier, déposé dans un moule a muffin PME.

Pour le crumble :

Mélangez tous les ingrédients et sablez l’ensemble.

Déposez sur votre pâte a muffins dans les caissettes.

Faite cuire 35 minutes. Tout dépend bien évidemment de votre four.

Dégustez 😋

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