Chutney figues et pommes

Aujourd’hui, j’ai préparé un chutney figues et pommes pour manger avec le foie gras pendant les fêtes de fin d’année.

C’est la première fois que j’en faisais car j’avais beaucoup de figues, mais je le referais tellement c’est simple.

Pour 4 petits pots, il vous faudra :

  • 300 gr de figues fraîches coupées en 4
  • 200 gr de pommes coupées en dés
  • 1 oignon
  • 100 gr d’eau
  • 100 gr de cassonade
  • 1/2 cuillère à café de 4 épices
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Mettez l’oignon coupé en 4 dans le robot et mixez 5 secondes vitesse 5.

Raclez les parois du bol.

Ajoutez tous les autres ingrédients et programmez 20 minutes 100 degrés vitesse 1 et sens inverse.

Ajoutez le vinaigre balsamique et mixez 10 secondes vitesse 10.

Versez dans les pots, refermez les et retournez les. C’est finis.

Facile non ?

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