Blondie brownie au chocolat noir

Pour participer au test de recettes entre blogueurs du mois de mars, il fallait choisir une recette sur le joli blog de « aux délices de Manue » j’ai donc choisi une recette que je pourrais facilement amener pour manger avec mes collègues au travail. J’ai donc opté pour le Blondie brownie qui avait l’air super gourmand.

J’ai juste doublé ses quantités pour avoir un plus gros gâteau.

Vous trouverez sa recette ici

Pour un gâteau de 22 cm, il vous faudra :

  • 100 gr de vergeoise blonde
  • 100 gr de vergeoise brune
  • 240 gr de beurre pommade
  • 5 œufs moyens
  • 360 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique (11gr)
  • 250 gr de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180 degrés.

Dans le bol du robot équipé de la feuille, mélangez le beurre pommade et les vergeoises jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

Ajoutez les œufs un à un, puis la farine et la levure.

Quand la pâte est homogène, arrêtez le robot et a l’aide d’une Maryse, ajoutez les pépites de chocolat.

Déposez votre pâte soit dans un. Moule beurré, soit comme moi dans un moule en papier.

Laissez cuire 45 minutes.

Laissez refroidir.

Puis dégustez 😋

4 réflexions sur “Blondie brownie au chocolat noir

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