Mini tartes passion

J’avais besoin d’un dessert rapide car je ne voulais pas que mon four soit allumé trop longtemps, même si je l’ai fait de bonne heure pour ne pas souffrir de la chaleur.J’ai donc opté pour ces mini tartes passions qui sont rapides à faire et très bonnes.J’en avait déjà fait pour mon buffet de mariage mais je n’avais pas fait de photos donc je n’avais pas mis la recette.Même si les photos ne sont pas parfaites car je devais amener les gâteaux chez des amis, j’ai décidé cette fois de la publier car c’est vraiment très bon et pour un minimum d’effort lol.Pour 12 mini tartes, il vous faut :

– 140 gr de biscuits macvities

– 50 gr de beurre fondu

– 100 gr de lait concentré sucré

– 1 oeuf

–250 gr de purée de passion je prends celle des fleurons d’Apt que j’adore

Préchauffez le four à 190°C.

A l’aide du monsieur cuisine plus, broyer les biscuits en mode turbo.
Ajoutez le beurre fondu et mixez vitesse 4 10 secondes.

Raclez les parois du bol et remettez 10 secondes vitesse 4.Sans le robot, il suffit d’écraser les biscuits et de les mélanger au beurre fondu.

Tassez ce mélange dans des moules individuels en silicone.

Mettre à cuire environ 10 minutes.

Dans un saladier ou au monsieur cuisine plus (20 secondes vitesse 4), mélangez les oeufs avec le lait concentré sucré et la purée de passion.

Versez ce mélange sur la pâte cuite et faite cuire 10 minutes supplémentaires.

Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur au moins 3 heures.

Au bout de ce temps, démouler puis décorez. J’ai mis des perles de jus de fruits bubble break.

Degustez…

2 réflexions sur “Mini tartes passion

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