Biscuits en forme de donuts

J’ai reçu mon nouveau moule à mini donuts.

Pour le tester j’ai eu envie de faire des biscuits tout simple.

J’ai donc cherché une recette et j’ai trouvé mon bonheur sur la chaîne Youtube de l’atelier de Roxane.

Pour 36 mini donuts:

  • 2 oeufs
  • 80 gr de sucre
  • De la vanille en poudre
  • 120 gr de lait
  • 6 gr de levure
  • 160 gr de farine
  • 25 gr de beurre salé fondu
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de chocolat blanc
  • Des confettis en sucre

Blanchir les oeufs et le sucre au robot pendant 10 minutes.
Ajoutez la levure, la moitié de la farine et le beurre fondu
Continuez avec le lait et terminez par le reste de farine.
A l’aide d’une poche a douille remplissez les alvéoles au tiers.
Cuisez 10 minutes à 180 degrés.

Pour décorer :
Faites fondre le chocolat au micro-ondes dans un bol.
Plongez y les biscuits refroidis et secouez pour que le dessus soit lisse.
Versez des confettis alimentaire avant que le chocolat n’ai pris et laissez figer.

J’ai beaucoup aimé le visuel un peu moins le goût.

Je recommencerais donc avec une autre recette la prochaine fois comme par exemple une recette de madeleine ou de financier.

Amusez vous avec la déco 😊.

Une réflexion sur “Biscuits en forme de donuts

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