Boules de Noël aux pépites de chocolat

Pour participer au défi de décembre du groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs et aussi garnir mes paniers gourmands, j’ai choisi une recette du blog sucre et épices.

Sa recette est ici

Cette recette m’a tout de suite plu car elle est simple à faire et elle contient des pépites de 🍫.

Jai fait la recette dans mon robot monsieur cuisine, mais vous pouvez tout aussi bien la faire à la main ou au robot pâtissier.

Pour une trentaine de biscuits, il vous faudra :

  • 300 gr de farine
  • 80 gr de sucre glace
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 225 gr de beurre
  • 150 gr de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180 degrés.

Avec le monsieur cuisine :

Dans le bol du robot, mettez la farine,la vanille, le sucre et le sel.

Mixez 10 secondes vitesse 10.

Ajoutez le beurre et programme malaxez pour 45 secondes.

Ajoutez les pépites de chocolat et 10 secondes vitesse 2.

Sans le monsieur cuisine :

Dans un saladier, mélangez la farine,la vanille, le sucre et le sel.

Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène

Terminez par les pépites de chocolat.

Avec ou sans :

Préparez des boules de la taille d’une noix et déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (moi je les ai fait trop grandes). Roulez bien pour en faire des belles boules.

Les faire cuire 20 minutes (tout dépend bien évidemment de la taille de vos boules), 15 minutes si vous boules sont petites.

Il faut que les boules soient légèrement dorées.

Laissez les refroidir sur une grille.

Une fois refroidie, roulez les dans le sucre glace et conservez les dans une boîte en métal.

Dégustez 😋

2 réflexions sur “Boules de Noël aux pépites de chocolat

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