Cookies tout chocolat au robot ou pas


J’ai eu envie de faire des cookies pour que mon mari puisse amener à son travail. Je trouve que ce sont des biscuits parfaits a transporter. Mon mari étant un fan de chocolat, j’ai cherche une recette tout chocolat.

Celle qui m’a fait de l’oeil est celle du blog papilles et pupilles que je vous invite à découvrir ici. Ses recettes autant sucrées que salées donnent vraiment envie 😋.

Pour une vingtaine de cookies (j’en ai fait 18) :

  • 200 gr de chocolat noir
  • 200 gr de pépites de chocolat noir (ou de chocolat noir haché)
  • 55 gr de beurre
  • 120 gr de cassonade
  • 2 oeufs
  • 100 gr de farine
  • 1/4 de cuillère à café de levure chimique
  • De la fève tonka râpée (j’en ai mis une demi)

Préchauffez le four à 160 degrés.

Avec le monsieur cuisine ou tout autre robot :


Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans le bol du robot, mettez la cassonade et les oeufs et programmez 30 secondes vitesse 4.
Ajoutez le beurre et le chocolat et à nouveau 30 secondes vitesse 4, puis la farine, la levure et la fève tonka pour 20 secondes vitesse 4.
Terminez par les pépites de chocolat pour 10 secondes vitesse 4.

Sans le monsieur cuisine :

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Ajoutez la cassonade et mélangez bien.
Versez les oeufs puis la farine, la fève tonka et la levure et remuez jusqu’à obtenir une belle pâte homogène.
Versez les pépites de chocolat.

Avec ou sans :

Réservez au réfrigérateur 30 minutes.
Au bout de ce temps déposez des cuillères de pâtes sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 12 minutes.Si vous les faites trop cuire les cookies ne seront pas moelleux.La pâte doit etre encore molle quand on la sort du four car elle durcira en refroidissant.
Laissez refroidir et dégustez 😋
Conservez dans une boîte de préférence en métal hermétique.

9 réflexions sur “Cookies tout chocolat au robot ou pas

  1. Ils sont superbes ! Très chocolat et excellente idée la fève tonka, un goût vanillé un peut différent qui se marie très bien avec le chocolat. Ils ont dû avoir un terrible succès … Mister R.

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      1. Cette recette m’a tapé dans l’oeil … alors je l’ai rebloguée pour la diffuser plus encore aux gourmands dans le besoin de réconfort pendant cette période de confinement et d’épidémie !

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