Tatin de boudin noir aux pommes

J’adore le boudin noir et mon mari m’en a acheté cette semaine avant que ce ne soit plus la saison, du coup j’ai eu envie de trouver une recette sympa pour le manger.

Vous pouvez utilisez cette tarte en entrée, faire des mini tartelettes pour l’apéro ou en plat du soir avec une petite salade.


Pour la recette toute simple, il vous faudra :
– 1 pâte feuilletée
– 3 pommes
– 2 boudins noirs
– un peu de beurre


Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans une poêle faites revenir les pommes coupées en dés pendant environ 10 minutes.
Réservez les.


Faites dorer les boudins que vous aurez coupez en rondelles.
Réservez.
Dans un moule de 24 cm, déposez les dés de pommes,

par dessus le boudin

et terminez par la pâte feuilletée.
Mettez à cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que votre pâte soit bien dorée.
Attendez quelques minutes avant de démouler et de déguster 😋

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