Magnum cakes chocolat praliné

Il y a peu j’ai testé les magnums cakes. Ce sont des gâteaux émiettés et mixés, mélangés avec un liant. J’étais assez sceptique avant de goûter et finalement j’adore ça. En plus c’est vraiment très joli car ils sont moulés dans des empruntes à glace style magnum ou d’autres formes comme les coeurs de l’autre fois.

Pour mon anniversaire, c’était compliqué d’amener un gâteau à mon travail. J’ai donc opté pour des magnums cakes chocolat praliné que j’ai emballé individuellement.

La recette est simple, prenez votre recette de gâteau au chocolat moelleux préférée et de la pâte de praliné.

Si vous n’avez pas de recette fétiche, vous pouvez en trouver sur le blog ici, ici, ici, ici, ici, ici ou encore ici.
Si vous voulez faire de la pâte de praliné, la recette est ici.

Vous pouvez également si vous n’avez pas le temps, prendre des gâteaux et de la pâte de praliné du commerce ou votre pâte à tartiner préférée.

Pour 16 petits magnums cakes il vous faudra :

  • 650 gr de gâteau au chocolat
  • 140 gr de pâte de praliné (plus ou moins en fonction de l’humidité de votre gâteau)
  • Des Candy melts ou du chocolat blanc (vous trouverez des Candy melts dans tous les magasins de pâtisserie ce sont des pistoles déjà colorées qu’il suffit de faire fondre au bain marie)

J’ai simplement mixé mon gâteau dans mon monsieur cuisine, mais vous pouvez le mixer dans un blender ou l’émietter à la main. (1 minute vitesse 6 dans le monsieur cuisine).

Ajoutez la pâte de praliné petit à petit et mélanger jusqu’à obtenir une pâte qui se tienne.

Puis déposez dans vos moules.

Ajoutez le bâton et retassez bien.

Faites prendre minimum 15 minutes au congélateur.

Démoulez vos gâteaux.

Faites fondre vos Candy melts ou votre chocolat blanc coloré et versez les dans un verre suffisamment grand pour pouvoir tremper vos magnums.

Décorez comme vous le souhaitez 😊

J’ai trempez mes gâteaux dans les verres de Candy melt blanc, rose ou noir.

Certains je les ai retrempés à moutier pour avoir deux couleurs.

J’ai mélangé aussi plusieurs couleurs dans un verre pour faire des effets.

Et j’ai aussi mis un peu de Candy melt dans des poches à douilles pour faire des rayures.

Ou des tâches 😁

Il y a tellement de possibilités. A vous de tenter 😁.

Et dégustez 😋

Mes petits sachets

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s